糯米糕的制作方法和配方视频（糯米糕的制作方法和配方视频大全）



1、糯米糕的制作方法和配方视频

糯米糕的制作方法和配方视频

糯米糕是深受各地喜爱的传统美食，软糯香甜，入口即化。想要在家制作美味的糯米糕，其实并不难，下面就为大家奉上详细的制作方法和配方视频。

制作方法

1. 准备食材

糯米粉 500g

白砂糖 100g

水 250ml

植物油 适量

2. 制作糯米糕皮

将糯米粉和白砂糖混合在一个大碗中。

逐渐加入水，边加边搅拌，直到形成一个光滑无颗粒的面团。

盖上保鲜膜，静置1小时。

3. 制作糯米糕馅

糯米糕馅可以根据个人喜好选择，常见的馅料有豆沙、花生碎、芝麻等。

如果你选择制作豆沙馅，可以将红豆煮熟后压碎，加入适量的白砂糖调味。

4. 包裹糯米糕

将糯米糕皮分成小块，压扁成圆形或方形。

加入适量的糯米糕馅，包入糯米糕皮中，捏紧边缘。

5. 蒸制糯米糕

在蒸笼中铺上湿纱布，将包好的糯米糕放入蒸笼中。

中火蒸制20-30分钟，或直至糯米糕熟透，呈透明状。

配方视频

扫描下方二维码或点击以下链接，观看详细的糯米糕制作视频教程：

[糯米糕制作视频教程](视频链接)

按照上述步骤和配方，你就可以轻松在家制作出美味的糯米糕。软糯香甜的糯米糕不仅是日常小吃，也是逢年过节的必备佳品。

2、糯米糕的制作方法和配方视频大全

糯米糕的制作方法和配方视频大全

糯米糕是一种美味且制作简单的中式糕点，深受各年龄段人群的喜爱。以下是一篇详细的制作方法和配方视频大全，帮助您轻松制作美味的糯米糕。

制作方法

所需材料：

- 糯米粉：200g

- 温水：120ml

- 白糖：50g

- 油（食用油）：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 逐渐加入温水，同时用筷子搅拌。

3. 搅拌至形成一个光滑、有弹性的面团。

4. 将面团分成小块，搓圆。

5. 在锅中加入适量油，加热。

6. 将糯米团放入锅中，煎至两面金黄。

7. 加入白糖，翻炒均匀。

8. 盛出糯米糕，即可食用。

配方视频大全

1. 香甜糯米糕

[视频链接：

2. 芝麻糯米糕

[视频链接：

3. 紫薯糯米糕

[视频链接：

4. 水果糯米糕

[视频链接：

5. 南瓜糯米糕

[视频链接：

通过这篇文章和配方视频大全，您可以轻松制作出美味可口的糯米糕。快来尝试一下，享受这一传统美食吧！

3、糯米糕的制作方法和配方视频教程

糯米糕的制作方法和配方视频教程

简介

糯米糕是一种传统的中华美食，以其软糯香甜的口感而深受喜爱。它制作简单，只需要糯米粉、水和糖等基本材料，但成品却令人赞叹不已。本指南将提供糯米糕的详细制作方法和配方视频教程，让你轻松在家制作出美味的糯米糕。

材料

糯米粉 2 杯

白砂糖 1/2 杯

温水 1 1/4 杯

步骤

1. 混合糯米粉和糖：在一个大碗中，将糯米粉和白砂糖混合均匀。

2. 加入温水：分次将温水加入糯米粉中，一边加一边搅拌。直到形成一个柔软均匀的面团。

3. 揉面团：将面团放在撒有少量糯米粉的表面上，揉搓 5-7 分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

4. 蒸制糯米糕：将蒸锅中的水烧开。将糯米面团分成小球，放入蒸笼中。大火蒸 15-20 分钟，或直到糯米糕熟透。

5. 静置冷却：蒸好的糯米糕取出后静置冷却 10-15 分钟，再食用。

视频教程

如果你更喜欢视频教程，请点击以下链接观看详细的糯米糕制作过程：

[糯米糕制作视频教程链接]

提示

为了获得更软糯的糯米糕，可以使用糯米粉和粘米粉混合。

加入不同口味的馅料，如红豆沙、芝麻糊或花生酱，可以制作出不同风味的糯米糕。

蒸制时间根据糯米糕的大小而异。较大的糯米糕需要蒸制更长时间。

蒸好的糯米糕可以趁热食用，也可以冷却后食用。