古代白酒一般多少度（古代白酒一般多少度高度白酒是啥时候有的）



1、古代白酒一般多少度

古代白酒的度数

中国白酒有着悠久绵长的历史，其中酒精度数一直是人们津津乐道的话题。那么，古代白酒一般是多少度呢？

一、宋代白酒度数

宋代是中国白酒发展的重要时期，出现了蒸馏酒的技术。据《宋史》记载，宋代白酒的度数在10度左右。

二、元代白酒度数

元代继承了宋代白酒的蒸馏技术，白酒度数逐渐提高。据《元史》记载，元代白酒的度数在20度左右。

三、明代白酒度数

明代是中国白酒发展的鼎盛时期。由于蒸馏技术的进步，白酒度数进一步提升。据《明史》记载，明代白酒的度数在30度左右。

四、清代白酒度数

清代白酒的蒸馏技术达到高峰，白酒度数也达到历史最高。据《清史稿》记载，清代白酒的度数在40度左右。

五、近代白酒度数

近代随着科学技术的发展，白酒度数逐渐稳定。民国时期，白酒度数一般在50度左右。

六、现代白酒度数

现代白酒度数根据不同地区和口味有所不同。一般来说，食用白酒的度数在38度到52度之间。

古代白酒的度数经历了一个从10度到40度左右的发展过程。现代白酒的度数则根据消费者的口味和需求而有所调整。

2、古代白酒一般多少度高度白酒是啥时候有的

古代白酒的度数

1. 度数定义

白酒的度数是指酒精含量在20%vol及以上的蒸馏酒。单位为体积分数（%vol），表示每100毫升白酒中含有的纯酒精毫升数。

2. 古代白酒度数

古代白酒并没有明确的度数概念，但从史料记载和出土文物来看，其度数一般较低。

宋朝（960-1279年）：当时白酒多为烧酒，度数约为30-40度。

明朝（1368-1644年）：出现了较高度的白酒，称为“火酒”，度数约为40-50度。

清朝（1644-1912年）：白酒度数逐渐提高，但总体仍较低，一般在40度左右。

3. 高度白酒的出现

高度白酒，即度数在50度以上的白酒，出现于清朝末期。其出现主要有以下原因：

蒸馏技术的改进：随着蒸馏技术的不断完善，酒精度数得以提高。

清廷的鼓励：清廷为增加税收，鼓励酿造高度白酒。

西方制酒工艺的影响：西方制酒工艺传入中国，促进了高度白酒的生产。

4. 高度白酒的流行

清朝末期至民国时期，高度白酒逐渐流行开来。其原因包括：

嗜酒风气盛行：当时社会嗜酒风气盛行，高度白酒满足了部分人追求刺激的需求。

药用价值：高度白酒被认为具有药用价值，用于驱寒保暖、消炎杀菌。

社交场合：高度白酒成为社交场合的常见饮品，用于敬酒、表达友情。

古代白酒的度数一般较低，约为30-40度。高度白酒，即度数在50度以上的白酒，出现于清朝末期，并在民国时期逐渐流行开来。

3、武松18碗酒相当于现在多少酒

武松18碗酒相当于现在多少酒？

1. 酒文化历史

在我国古代，酒文化源远流长，酒在宴饮、祭祀等场合扮演着重要角色。作为古典文学名著《水浒传》中的英雄人物，武松的故事广为流传，其中他豪饮18碗酒的情节更是令人印象深刻。

2. 武松饮酒量考证

《水浒传》中并没有明确记载18碗酒的容量，因此其相当于现代多少酒量的说法存在一定的争议。根据不同的学者考证，武松的18碗酒大致相当于：

约3.6升：根据宋代施耐庵原著中“斗大碗”的记载，一斗约等于现在的200毫升，18碗即约3.6升。

约6.8升：根据《大宋宣和遗事》中“京师大酒碗”的记载，大酒碗容积约为400毫升，18碗即约6.8升。

约1.2升：根据明代评点本《水浒传》中“酒桶相传”的记载，武松喝的是小酒桶，一桶约等于现在的700毫升，18碗则约为1.2升。

3. 现代酒量对比

根据我国国家标准GB/T 24085-2008《酒精度量测量方法》，酒精度为53°（vol）的烈性酒，其100毫升相当于38毫升的纯酒精。如果武松饮用的酒为53°的白酒，那么：

武松18碗（约3.6升）相当于0.4升纯酒精。

武松18碗（约6.8升）相当于0.8升纯酒精。

武松18碗（约1.2升）相当于0.14升纯酒精。

与现代人相比，武松的酒量可谓惊人，即使按照最保守的估计（1.2升），也相当于普通人饮用14两53°白酒。

4. 健康提醒

饮酒过量有害健康，武松的18碗酒相当于现代大量饮酒，会对肝脏、胃肠道和神经系统造成严重损害。即使是少量饮酒，也应适量而饮，切勿酗酒。