江苏产的白酒有哪些(江苏产的白酒有哪些品种)
- 作者: 刘星晚
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- 2024-05-02
1、江苏产的白酒有哪些
江苏名酒:传承悠久的酿造工艺
1. 洋河大曲
洋河大曲产自江苏省宿迁市,其历史悠久,始于隋唐时期。洋河大曲采用当地优质高粱为原料,以传统固态续糟法酿造,酿成后窖藏陈年,形成了其独特的馥郁香醇、绵甜爽净的风格。
2. 双沟大曲
双沟大曲产自江苏省宿迁市双沟镇,与洋河大曲同宗同源。相传,双沟大曲的酿造技艺源自隋朝的张融合,后经过历代传承和发展,形成了一套独具特色的酿造工艺。双沟大曲以清香醇厚、入口柔和著称,曾获得多项国内外大奖。
3. 今世缘酒
今世缘酒产自江苏省镇江市,是现代茅台镇酱香工艺与淮河名酒文化相融合的产物。今世缘酒选用赤水河流域的优质茅台镇红缨子高粱为原料,采用传统茅台镇12987工艺酿造,经过长时间窖藏陈年,形成了其醇厚酱香、幽雅细腻的风格。
4. 江苏水仙
江苏水仙产自江苏省江阴市,其历史可追溯至宋代。江苏水仙采用当地优质糯米和江阴古河道天然矿泉水酿造,经固态发酵和陈酿而成。江苏水仙以清澈透明、绵柔醇厚、回味甘甜著称,是江苏省的传统名酒。
5. 东海黄酒
东海黄酒产自江苏省东海县,其酿酒历史悠久,已有数千年的传承。东海黄酒采用当地优质糯米和伏流水酿造,经长期的陈酿和发酵,形成了其独特的香甜醇和、绵长悠远的风格。东海黄酒是中国黄酒四大名产之一,也是江苏省的知名特产。
2、江苏产的白酒有哪些品种
江苏白酒的品种
江苏省作为我国著名的白酒产区,拥有悠久的白酒酿造历史和丰富的白酒品种。以下列举了几种著名的江苏白酒:
1. 洋河大曲
洋河大曲是江苏省徐州市洋河酒厂的名优白酒,已有三百多年的历史。以其清雅醇和、甘美丰满、绵甜爽净的特色而著称。
2. 双沟大曲
双沟大曲是江苏省宿迁市双沟酒厂的名优白酒,距今已有三百多年的悠久历史。以其芳香浓郁、醇厚甘美、回味悠长的特点而闻名遐迩。
3. 古井贡酒
古井贡酒是江苏省亳州市古井贡酒酒厂的名优白酒,已有六百多年的历史。以其清澈透明、绵甜醇美、回味悠长的特点而享誉国内外。
4. 今世缘
今世缘是江苏省宿迁市洋河股份有限公司的名优白酒,诞生于1993年。以其优雅细腻、甘爽绵柔、回味悠长的特点而深受消费者喜爱。
5. 舍得酒
舍得酒是江苏省宿迁市沱牌舍得酒业股份有限公司的名优白酒,诞生于2002年。以其窖香浓郁、绵甜厚重、回味悠长的特点而备受追捧。
6. 汉董大师
汉董大师是江苏省徐州市洋河酒厂的名优白酒,诞生于2008年。以其醇厚绵柔、优雅细腻、回味悠长的特点而成为高端白酒市场的新宠。
上述这些江苏白酒品种各自拥有不同的酿造工艺、特色和风格,满足了不同消费者的口味需求。江苏白酒凭借其悠久的历史、独特的魅力和卓越的品质,在国内白酒市场占据着重要地位,深受广大消费者的青睐。
3、江苏都有什么牌子白酒?
江苏的名品白酒
江苏是中国白酒产区之一,拥有悠久的酿酒历史和丰富的白酒文化。以下列举出了江苏一些知名的白酒品牌:
1. 洋河酒
洋河酒产于江苏省宿迁市洋河镇,已有600多年的酿酒史。洋河酒以清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘爽而著称,是全国八大名酒之一。
2. 双沟酒
双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇,始创于明代。双沟酒以“浓香型”白酒而闻名,具有香气幽雅、绵甜爽口、余味悠长的特点。
3. 绿杨春
绿杨春是江苏省淮安市的传统名酒,已有300多年的历史。绿杨春酒以“浓香型”白酒为主,具有浓而不艳、烈而不燥、清冽甘爽的特点。
4. 顺风酒
顺风酒产于江苏省泰兴市,始创于清末。顺风酒以“浓香型”白酒为主,具有香气浓郁、绵甜爽口、余味悠长的特点。
5. 今世缘酒
今世缘酒产于江苏省无锡市,是一家成立于1990年的现代化大型白酒企业。今世缘酒以“浓香型”白酒为主,具有香气馥郁、绵甜净爽、余味悠长的特点。
6. 黄盖酒
黄盖酒产于江苏省徐州市,始创于清代。黄盖酒以“黄酒”为主,具有色泽金黄、清澈透明、甘甜醇厚、回味悠长的特点。
7. 高沟酒
高沟酒产于江苏省宜兴市,始创于元代。高沟酒以“黄酒”为主,具有香气浓郁、色泽金黄、醇厚鲜爽、回味绵长的特点。
8. 江苏白兰地
江苏白兰地产于江苏省宿迁市,是江苏省首创的白兰地产品。江苏白兰地具有香气浓郁、口感柔和、余味悠长的特点,在国内外白酒市场上享有一定声誉。