太原美食排行榜餐厅（太原美食攻略十大必吃排行榜）
- 作者: 马晨希
- 来源: 投稿
- 2024-04-11
1、太原美食排行榜餐厅
太原美食排行榜餐厅
山西省会太原，不仅历史悠久文化底蕴深厚，其美食也颇具特色，吸引着八方游客。以下为您呈现一份太原美食排行榜餐厅，让您在太原尽情探索舌尖上的美味。
1. 三晋老味坊
特色菜：刀削面、莜面栲栳栳、羊肉泡馍
推荐理由：百年老字号，传承古法工艺，面条劲道柔韧，汤底鲜美浓郁。
2. 红灯笼（亲贤街店）
特色菜：红焖羊肉、风味炒肚、栲栳栳
推荐理由：太原老牌餐饮，以中式菜肴为主，口味地道，环境优雅。
3. 东陵御宴宫
特色菜：驴肉三香、九转大肠、太原风干牛肉
推荐理由：传统鲁菜餐厅，菜品精致摆盘，味道鲜香适口，适合商务宴请。
4. 老洪记羊肉泡馍
特色菜：羊肉泡馍
推荐理由：专营羊肉泡馍的特色小店，汤底醇厚，羊肉鲜嫩，泡馍软糯入味。
5. 恒福府廷宴（亲贤街店）
特色菜：锅贴、太原凉粉、莜面窝窝
推荐理由：传统晋菜餐厅，主打精致晋味，环境古朴典雅，适合家庭聚餐。
6. 祁县李家刀削面（并州西路店）
特色菜：刀削面
推荐理由：山西著名面食品牌，面条薄如蝉翼，口感滑爽劲道，搭配秘制酱料，味蕾绽放。
7. 王府宴大酒店（亲贤街店）
特色菜：全鱼盛宴、肘子杂拌、老陈醋炖蹄膀
推荐理由：五星级酒店，主打鲁菜和晋菜，菜品色香味俱全，服务周到细致。
8. 鼎小园（北堡店）
特色菜：烤羊排、羊肉串、莜面疙瘩汤
推荐理由：以西北菜为主，环境宽敞明亮，烤羊排外焦里嫩，羊肉串鲜香多汁。
9. 彭县老店（亲贤街店）
特色菜：竹鲤鱼、杏仁豆腐、清炖羊肉
推荐理由：经营豫菜和淮扬菜，菜品精致创新，摆盘讲究，适合宴请品鉴。
10. 太原味蕾（新天地店）
特色菜：酸菜鱼、干锅肘子、炒杏鲍菇
推荐理由：主打川湘菜，环境现代时尚，菜品分量足，味道麻辣鲜香。
2、太原美食攻略十大必吃排行榜
太原美食攻略：十大必吃排行榜
太原作为山西省会，拥有丰富的饮食文化。从街头巷尾的特色小吃，到饭店酒楼的传统佳肴，这里应有尽有。为了让美食爱好者们一饱口福，特奉上太原美食攻略十大必吃排行榜，助你畅游太原美食江湖。
1. 刀削面
鲜美的汤底，筋道的面条，醇厚的浇头，这便是太原刀削面最基本的要素。太原的刀削面馆数不胜数，每一家的做法各有特色。最有名的当属柳巷刀削面，已有百年历史，值得一尝。
2. 过油肉
太原过油肉以猪里脊肉为主要食材，采用独特的烹制方法，色泽金黄，外酥里嫩。辅以青椒、彩椒等配菜，口感酸甜适口，是太原最受欢迎的开胃菜之一。
3. 头脑
头脑是太原的传统小吃，是当地人早餐的标配。以羊杂碎为原料，配以当地特产的陈醋、麻椒油等调味，口味咸鲜开胃，驱寒暖体。
4. 莜面栲栳栳
栲栳栳是太原的特色面食，形似鸟笼，制作过程颇为讲究。采用莜面制作，口感劲道，配上特制的浇头，营养丰富，味道独特。
5. 灌肠
灌肠也是太原的一道名小吃，以猪肠衣为容器，灌入调味过的猪血、淀粉等食材。蒸熟后切片，搭配蒜汁和醋，口感糯韧，风味独特。
6. 羊杂割
羊杂割属于太原的传统美食，以羊杂碎为原料，与黄豆芽、粉丝等配菜一起熬制。汤底鲜美醇厚，羊杂处理干净，口感鲜嫩，是冬季进补的佳品。
7. 猫耳朵
猫耳朵是一种形状奇特的太原地道面食，因其形似猫耳朵而得名。采用面粉制作，口感柔软，配上肉酱或者炒制好的蔬菜，味道鲜美可口。
8. 凉粉
太原凉粉以绿豆粉为原料，晶莹剔透，搭配特制的蒜汁、醋和辣椒油调味。口感爽滑冰凉，是夏季解暑消暑的佳品。
9. 山西老醋
山西老醋是太原的一大名产，以其独特的酸味和醇厚口感闻名。可以作为调味品，也可以直接饮用，具有开胃消食、降血压等保健功效。
10. 核桃酥
核桃酥是太原的特色糕点，以核桃仁为馅料，外层裹着酥脆的饼皮。口感酥脆可口，甜而不腻，是馈赠亲友的佳品。
