含乳制品的食物有哪些（乳制品有哪些食物英文）



1、含乳制品的食物有哪些

含乳制品的食物

乳制品是富含蛋白质、钙和其他营养物质的食物，它们由牛奶或其他乳制品制成。以下是常见的含乳制品食物：

1. 乳制品饮品

- 牛奶（全脂、脱脂、低脂）

- 酸奶（普通、希腊酸奶）

- 乳清蛋白

- 乳酪奶昔

2. 乳制品加工品

- 奶酪（硬奶酪、软奶酪、散装奶酪）

- 黄油（无盐黄油、有盐黄油）

- 酸奶油

- 奶油

- 马苏里拉奶酪

3. 烘焙食品

- 面包

- 糕点

- 饼干

- 蛋糕

4. 加工食品

- 沙拉酱

- 汤

- 酱汁

- 披萨

5. 其他含乳制品

- 乳糖（乳糖不耐受者需要避免）

- 乳蛋白

- 乳酸钙

2、乳制品有哪些食物英文

乳制品的英文食物

乳制品是指由牛奶及其衍生物制成的食物，是日常生活中重要的营养来源。以下列出了一些常见的乳制品及其英文名称。

1. 牛奶 (milk)

牛奶是乳制品的基石，由雌性哺乳动物的乳腺分泌。它富含蛋白质、钙和维生素。

2. 酸奶 (Yogurt)

酸奶是通过向牛奶中添加活菌发酵而制成的。它具有乳脂状质地和酸味，富含益生菌和蛋白质。

3. 奶酪 (cheese)

奶酪是通过凝乳牛奶或羊奶并去除乳清而制成的。它有多种品种，从软质到硬质不等，口味也从温和到辛辣不等。

4. 黄油 (butter)

黄油是由牛奶或奶油搅拌而成。它富含脂肪，具有咸味或无盐味。

5. 奶油 (cream)

奶油是牛奶中富含脂肪的部分。它具有顺滑的质地，用于甜点、汤和酱汁中。

6. 冰激凌 (ice cream)

冰激凌是一种冷冻乳制品，由牛奶、奶油、糖和其他成分制成。它具有甜味和奶油质地。

7. 炼乳 (condensed milk)

炼乳是通过蒸发牛奶中的水分而制成的。它具有甜味和浓稠质地，常用于甜点和咖啡中。

8. 脱脂奶 (skim milk)

脱脂奶是通过去除牛奶中的脂肪而制成的。它具有低热量和脂肪，富含蛋白质和钙。

9. 奶粉 (milk powder)

奶粉是通过蒸发牛奶中的水分并将其制成粉状而制成的。它用于烘焙、冲泡和紧急情况下。

10. 酪乳 (buttermilk)

酪乳是黄油制作过程中的副产品。它具有酸味和低脂，常用于烘焙和做调味酱。

3、低脂乳制品有哪些食物

低脂乳制品：健康的选择

低脂乳制品是低脂肪且营养丰富的食品选择。它们含有丰富的蛋白质、钙和维生素，同时脂肪含量低。以下是一些低脂乳制品的常见例子：

牛奶

低脂牛奶：脂肪含量在 1% 至 2% 之间。

脱脂牛奶：脂肪含量不到 0.5%。

酸奶

低脂酸奶：脂肪含量在 2% 至 5% 之间。

无脂酸奶：脂肪含量不到 0.5%。

奶酪

低脂切达干酪：脂肪含量在 20% 至 30% 之间。

低脂马苏里拉奶酪：脂肪含量在 15% 至 20% 之间。

低脂奶油奶酪：脂肪含量在 10% 至 15% 之间。

其他低脂乳制品

低脂奶昔：由低脂牛奶或无脂牛奶制成，通常含有水果或其他营养物质。

低脂冰激凌：由低脂牛奶或无脂牛奶制成，脂肪含量较低。

低脂酸奶油：脂肪含量在 10% 至 15% 之间。

选择低脂乳制品的益处

降低心血管疾病风险：低脂乳制品含有丰富的饱和脂肪，可以降低心血管疾病的风险。

维持健康体重：低脂乳制品脂肪含量低，卡路里含量也低，有助于维持健康体重。

富含必需营养素：低脂乳制品是蛋白质、钙和维生素 D 的良好来源，这些营养素对整体健康至关重要。

加强骨骼健康：低脂乳制品含有丰富的钙，可以帮助加强骨骼健康并预防骨质疏松症。

改善消化健康：一些低脂乳制品，如酸奶，含有益生菌，可以改善消化健康。

注意事项

虽然低脂乳制品是一种健康的选择，但值得注意的是：

乳糖不耐受：有些人可能对乳糖不耐受，乳糖是牛奶中的一种天然糖分。

过敏：有些人可能对乳制品过敏。

添加糖：一些低脂乳制品，如调味酸奶和冰激凌，可能含有添加糖，因此应适量食用。